2021年10月9日，由中国饭店协会、济南市商务局共同主办的2021济南餐博会（同期举办：第六届中国鲁菜美食文化节）将于济南国际会展中心盛大开幕。本次展会得到山东省商务厅、济南市人民政府的大力支持，规划展示面积超20000平方米，参展企业达600余家，专业参观者30000人次。将全方位、立体化的呈现北方餐饮的新发展、新趋势，为推动山东餐饮高质量发展、构建餐饮全产业生态圈、助力餐饮企业提振发展赋能蓄力！
本届餐博会将邀约全国范围内600余家餐饮供应商莅临展示，将从交流分享、现场品鉴、新品展示等多个方面，围绕餐饮数字化转型、餐饮营销与推广渠道、餐饮供应链对接等多个维度做交流探讨，为大家带来一场极富洞见的餐饮交流盛会。
精彩看点
一、重磅嘉宾 汇集泉城
本次大会拟邀以下领导及餐企掌门人出席开幕式/论坛：
中国饭店协会副秘书长 金勇、
山东省委原副秘书长 杜文彬、
济南市商务局副局长 张娟、
中国饭店协会副会长 山东凯瑞商业集团董事长 赵孝国、
山东省精品旅游促进会会长 舜和酒店集团董事长 任兴本、
超意兴董事长 张超、
中国烹饪大师 中国鲁菜特级大师 李培雨、
山东蓝海酒店公司总经理 韩志远、
杨铭宇黄焖鸡董事长 杨晓路、
山东嘉和世纪集团董事长 张雷、
鲁味斋董事长 王剑辉、
茉莉时光品牌创始人 王晓雷、
老金烧烤品牌创始人 左新童、
老济南四合院创始人 至庸餐饮董事长 李致庸、
如康集团总裁 魏东晓、
熊吞大碗丼品牌创始人 冯俊辉、
山东荣盛时代董事长 赵伟、
山东阿里本地生活总经理 王红霞，
……
众多权威人士、餐饮头部品牌掌门人汇集泉城，共话行业未来，期待您的见证！
二、大国餐见 解读未来
本届展会整合联动行业优势资源，采用“展+论坛”模式，杨铭宇黄焖鸡杨晓路总将带来“单品类火种如何星星之火燎原全球”精彩分享；海右咨询集团品牌总监周浩将携大家探讨“餐饮品牌门店如何自带流量”这一课题；三千茶农茶叶集团总裁石磊将带来“餐企如何进行品牌文化植入营销”精彩演讲；并有鲁味斋王剑辉总、凯瑞集团赵孝国总、舜和酒店任兴本总、蓝海酒店韩志远总、杨铭宇黄焖鸡杨晓路总、鲁菜特级大师李培雨李老共同携手献上的“新时期新国菜 鲁菜如何守、破、离?”圆桌论坛环节等数十场精彩分享。深度洞悉行业变革之路，剖析行业动态，窥探行业前沿，为与会人士带来前所未有的智慧盛宴！！
三、全产业链 倾情呈现
本届餐博会设立餐饮原辅料、调味品、冷冻调理食品、团餐及中央厨房、火锅食材及用品、烘焙及饮品等亮点板块，并汇聚玖嘉久、老羊头、如康、普渡、老豆翁、奉天秀华、等你捞、中穆清真、红珊兰、天津荟氏、亿康、德牧肉类、草原鑫茂、滑嘟嘟、聚佳德、中隆食品、纽香苑、独鲅一方等一系列知名餐饮品牌企业为专业观众及采购商提供最丰富的行业产品。多角度展示餐饮全产业链的标准化、专业化、品牌化，引领北方高端餐饮业服务升级新风向！
四、活动纷呈 品味风采
为更好的弘扬餐饮文化及传承工匠精神，展会期间，鲁菜大师技艺展演、酒店服务技能展示、婚礼堂礼仪秀等精彩活动将同期上演，并与参观者现场互动，呈现一场精彩绝伦的厨艺、服务礼仪、摆台等技能展示，充分体现出餐饮之魅力所在！
五、小吃品鉴 技艺传承
邀请多家品牌“黄焖鸡”单位现场制作、展示技艺，并提供样品供餐饮人士品鉴试吃，品尝特色美食，并现场成立黄焖鸡专业委员会，为广大餐饮企业提供质优价廉的产品，方便会员企业采购对接，降低运营成本。
10月9日将有这么一场展会
触达行业前沿核心
推动餐饮全产业链建设
打造鲁菜美食之都
解决行业发展痛点
促进餐饮业标准化、规模化
是我们的责任与使命
10月9-11日济南国际会展中心
期待您的加入！
